Роспотребнадзор предупреждает о противопоказаниях кваса.
Специалисты Роспотребнадзора сообщили «РИА Новости», что людям с определёнными заболеваниями, такими как гастрит и цирроз печени, следует избегать употребления кваса.
В службе подчеркнули, что качество этого популярного напитка определяется добросовестностью его производителя. Перед покупкой кваса важно внимательно ознакомиться со списком ингредиентов. В хорошем квасе не должно быть «искусственных и синтетических ароматизаторов, красителей, подсластителей и консервантов». Композиция качественного продукта включает воду, ржаную муку, солод, сахар и дрожжи.
Хороший квас образует обильную пену, что свидетельствует о правильном содержании углекислоты. Осадок на дне бутылки указывает на несоответствия в процессе производства. Роспотребнадзор рекомендует выбирать квас, который разлит в темной упаковке, так как это обеспечивает лучшую защиту от солнечных лучей.
«При приобретении кваса на разлив, будьте осторожны с торговыми точками, где не соблюдаются санитарные правила: если отсутствуют крышки на контейнерах, не происходит вывоз мусора, а ёмкость для хранения напитка не защищена от прямых солнечных лучей», — добавили эксперты Роспотребнадзора. У работников таких точек должны быть медицинские книжки и документы, подтверждающие безопасность и качество продукции.
Квас обладает множеством полезных свойств, среди которых улучшение обмена веществ и поддержка работы сердечно-сосудистой и пищеварительной систем. В 100 граммах напитка содержится всего 27 калорий, а углекислота помогает в усвоении пищи.
Помимо этого, квас может действовать как пробиотик, способствуя росту полезной микрофлоры в кишечнике. Это помогает улучшить пищеварение и предотвратить проблемы с желудком. Обязательно учтите, что для достижения максимальной пользы лучше всего употреблять квас в умеренных количествах.
Ранее Ольга Милушкина, доктор медицинских наук и профессор РНИМУ имени Н.И. Пирогоа, рекомендовала съедать примерно 10 кг клубники в течение сезона для обеспечения организма достаточным количеством витамина C. В 100 граммах клубники содержится от 50 до 100 мг витамина C, что делает её особенно полезной для людей с нарушениями зрения и ослабленным иммунитетом.
Важно помнить, что, как и любой продукт, квас следует употреблять с осторожностью. Перед включением его в свой рацион людям с хроническими заболеваниями или принимающим лекарства, стоит проконсультироваться с врачом. Это обеспечит безопасность и предотвратит возможные негативные последствия для здоровья.
